Em qualquer estabelecimento de preparação de alimentos, a limpeza dos utensílios é uma necessidade inevitável. No entanto, quando lidamos com uma operação em grande escala, a acumulação de pratos, panelas, talheres e outros utensílios de cozinha pode se tornar um desafio considerável. É nesse ponto que a lavagem manual de louça muitas vezes entra em…
A escassez de água é um desafio crescente em todo o mundo, e a América Latina não está imune a essa crise hídrica. Embora o continente abrigue uma parcela significativa das fontes de água doce do planeta, muitas regiões enfrentam secas intensas, enquanto as mudanças climáticas tornam ainda mais difícil o acesso a esse recurso…
No dinâmico cenário da indústria de alimentos e bebidas, estar atualizado sobre as tendências de consumo é fundamental para oferecer a melhor experiência aos clientes e manter-se competitivo. Neste artigo, vamos explorar as principais tendências para o setor Food Service e a indústria alimentícia em 2023, apresentando dados que respaldam essas mudanças. 1. Redefinindo Valor:…